Форма для мармелада и пастилы
Форма для мармелада Tescoma — неглубокая ячеистая форма из силикона, в которой застывает уваренное фруктовое или ягодное пюре: мармелад и пастила держат чёткий рельефный рисунок и легко вынимаются по одной штучке.
Как получается домашний мармелад
Фруктовое пюре с пектином или желатином разливают по ячейкам ещё горячим и убирают в холодильник на несколько часов до полного застывания. Небольшой размер ячеек удобен для порционных конфет, а глубокие ячейки подходят для более плотной пастилы.
Что ещё пригодится рядом
Похожая техника застывания используется и для других десертов без выпечки — например, формы для пудинга работают по тому же принципу, только с молочной или творожной основой. Весь ассортимент такой посуды — в разделе формы для десертов без выпечки.
Развернуть
