Противни и листы для выпекания в духовке
Противни и листы Tescoma — плоская или невысокая посуда для духовки: на них пекут печенье и лепёшки напрямую, а также используют как основу под другие формы, которые сами по себе неустойчивы на решётке духовки.
Для чего нужен противень
Формы для печенья и любая плоская выпечка — печенье, крекеры, хлебные лепёшки — одинаково хорошо чувствуют себя на ровной поверхности противня. Противень также незаменим под гибкие силиконовые формы: сами по себе они мягкие и требуют жёсткой опоры при переносе в духовку и обратно.
Что печь на противне
На противне отлично печётся форма для пиццы — тонкое тесто пропекается снизу и сверху одновременно. Хорошей опорой противень служит и для менее устойчивых форм: формочки для трубочек, формы для запекания, керамические формы. Для более объёмной выпечки на решётке предусмотрены неразъемные формы.
Больше решений для духовки — в разделе формы для выпечки.
