Скороварки мультиварки от Tescoma
Скороварки Tescoma готовят под давлением — за счёт этого температура внутри поднимается выше обычных 100°C, и блюда доходят до готовности в 2–3 раза быстрее, чем в обычной кастрюле. Это особенно заметно на жёстком мясе, бобовых и наваристых бульонах, которые обычно томятся часами.
Что выигрывает от готовки под давлением
В скороварке хорошо получаются тушёное мясо, холодец, каши из цельных круп и бобовые без предварительного замачивания. Герметичная крышка с клапаном удерживает пар и аромат внутри, поэтому блюда получаются насыщеннее, а кухня остаётся без лишнего запаха.
Что выбрать для остальных задач
Для повседневной варки и жарки без давления подойдут обычные кастрюли Tescoma, а если нужно сразу несколько размеров — удобнее взять наборы кастрюль.
Все варианты посуды для быстрой и медленной готовки — в разделе посуда для готовки.
