Форми для желейного чи мусового торта
Форми для мусового торта Tescoma — високі кільця або силіконові чаші, в яких збирають багатошаровий десерт без духовки: бісквіт, мус і желейне дзеркало застигають разом у морозильній камері, а не випікаються.
Як збирають торт без випічки
Шари укладають один на одного прямо у формі — тонкий бісквіт або основа з печива, потім повітряний мус, іноді прошарок желе — і відправляють у морозильну камеру на кілька годин. Високий бортик форми утримує рідкий мус до повного застигання, а потім торт акуратно звільняють від форми цілком.
Що поруч на кухні
Для легших порційних десертів того ж типу підійдуть форми для панакоти, а для святкового оформлення у вигляді фігури — форма у вигляді серця. Схожий результат дають і гнучкі силіконові форми для торта: десерт звільняється від них без жодного сколу на глазурі. Весь асортимент такого посуду — у розділі форми для десертів без випічки.
