Силіконові форми для тортів
Силіконові форми для тортів Tescoma — гнучкі круглі або фігурні форми для бісквіта, чізкейка і мусових десертів: готовий корж вивертається без зусиль, а форма витримує і духовку, і морозильну камеру.
Для яких тортів підходить силікон
Класичний бісквіт чи чізкейк з такої форми виймається одним рухом — силікон просто вивертається навиворіт, не залишаючи слідів на бічній поверхні. Схожим способом у силіконі застигають і мусові десерти без випічки: підійдуть форми для мусового торта, якщо потрібен більший об'єм за металеву роз'ємну форму.
Чим силікон відрізняється від металу
У металу є свої переваги: роз'ємні форми для торта з жорстким бортиком краще тримають форму при випіканні дуже високого бісквіта, а регульовані форми дозволяють точно підігнати діаметр під рецепт. Силікон же виграє там, де важлива легкість вивільнення без ризику пошкодити корж.
Що ще є в лінійці
Схожий принцип використовують фігурні форми для печива і форма для макронів — гнучкий силікон однаково добре тримає і дрібний рельєф, і великий об'єм. Для порційних капкейків — силіконові форми для капкейків. Весь асортимент — у розділі силіконові форми.
